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正文 第406章 胜过特级厨师

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将切好的四季豆放到了一个盘子里,然后将两只青椒切成片,打开了气灶,开始热锅。

锅热,倒上一点点油,放入辣椒,用锅铲翻压,等青椒的表皮起皱了后,王伦将青椒拨到一边,开大火,锅中倒入合适的油,将四季豆一股脑倒进去,迅速和青椒混合,一起翻炒起来。

这步骤,王伦做的很熟,而那位特级厨师的速度更快,已经在放佐料了,诱人的香气都蔓延到了王伦的这个开放厨台来了。

“好了。”

特级厨师将菜盛盘,端到了桌上。

罗伟瑞只看了一眼,便继续去看王伦炒菜,毕竟特级厨师不可能在这么简单一道菜下犯错,倒是王伦这边做菜,明显对于火候的掌控不够。

等放佐料的时候,罗伟瑞更是发现,王伦就只放了一点盐,别说是酱油了,连味精都没放。

杨集忠看得直皱眉。

佐料用得好,不会掩盖食材本来的味道,反而能够提味、提鲜,毫无疑问特级厨师做青椒炒四季豆的时候,很好地利用了佐料,但王伦就只用油和盐,高下立判。

“我也好了。”

王伦揭开盖子,将用水焖了会儿的四季豆盛到盘子里,四季豆需要炒熟了才能吃,比炒豆角的时间要长一点。

他在时间上,落后特级厨师有三四分钟,但这次比拼可没设置时间,王伦从从容容将青椒炒四季豆这道菜端到了桌上。

菜中释放出的自然清香,被特级厨师制作的菜发出的香气掩盖住了,加上杨集忠等人也没认真用鼻子去辨别香味,忽视了色香味中“香”这一条了。

因为此刻,杨集忠等人,都在用眼睛观察着色香味中“色”这一项。

只见特级厨师做的这道菜,四季豆饱满,表面显油但却不腻,大小均匀,配上切得很好的辣椒,装盘之后显得非常精致,让人食欲大发。

而王伦做的,出乎他们的意料,菜的卖相竟然很不错。

虽然四季豆的大小不是很一致,辣椒切片后也有大有小,但菜并不是黑乎乎的,也没有堆在一起很乱的感觉。

明显不及特级厨师的,大概就是四季豆表面油光不够,显得没那么容易勾动人的食欲。

“这辣椒?”

杨集忠发出了疑惑声。

“怎么了?”格森询问道。他不是厨师出身,以他看,卖相上王伦是输了,但没输很多,包括这辣椒,差距就在刀工上面了。

罗伟瑞也同样看着杨集忠。因为就


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