成了,想要物尽其用,但没考虑到出摊人的压力。
很快弄墨就招来几口小一点的蒸笼锅,洛青禾道:“那我们现在就用小锅再试试?”
段成融摇头,然后让弄墨出去了,洛青禾疑惑的瞧他。
“还愣着干什么?就这四口小锅,你现在就一个人做给我看。”
洛青禾瞪大眼睛,指着自己的鼻子:“我一个人?”
“对,你一个人,你又不是一般人,四口锅算什么?这只是初学,让你练练手而已。”
洛青禾听他如是说,立即明白过来了,他这是要教自己御火之术!
可自己的火符咒跟那御火之术的练习秘法真的一样么?不过想了也没用,还是要试过才知。
洛青禾动作也是快,挽起袖子就开干,把几种食材分别加水洗过,黑米在下,新米糯米在上,依次加满,然后生火。
她发现这四口锅跟原先大锅加起来其实份量差不多,原先想在家煮好之后再保温带出去的想法跟段师傅的法子相比,却是有欠妥当。
小厨房其实加上做酒席用的灶炉,刚好也是四口大锅,洛青禾麻利生火,在火势基础上用上了自己的火符咒。
她凝神注目,全部精力都在四个火点上,虽然一直以来运用火符咒都得心应手,但这次她不敢掉以轻心,毕竟以前她也从来没有驾驭过四口锅呀。
洛青禾的担心不是没有道理的,四口锅并用火符咒,分身乏术,火势上从一开始的大小相同,逐渐有参差不齐的趋势,她有心想把弱的补上,可很快另一边也因忽视,摇曳的火苗迅速低矮下去,洛青禾便又很快把这边补上,如此节奏被完全打乱,她也开始手忙脚乱起来。
弄墨被关在门外,就听见段师傅一直在指挥:“快快快,这边也慢了,这边这边,这儿再不加上可就要灭了。”
弄墨想起自己先前一口锅就焦头烂额的样子,对青禾同情起来,这四口锅火势掌控上要大火,但又不能太大,可加的柴火太多的话,就很容易过了大火那个界限,变成猛火,火势一猛,这饭就坏了,蒸烂了。
可是火候达不到,饭又成不了,不够饱满,变得没有较劲儿。
技巧归根结底就一个字,细。
奔忙于这四口锅之间,想也是大汗淋漓,弄墨不禁佩服洛青禾的做事儿能力,要是他,这四锅饭早就坏了,可等不到现在。
虽然分身乏术,一直处于高警惕状态,但是吧,小锅比大锅成品快,半个时辰,四锅饭就端出
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