子送来一只给卤了。
之后可舍不得一天卤一只鸭子吃,但又想吃,那么最好有小份的。
“那样本王岂非与民争利?”朱棣动心了。
“不争不争,殿下,你是帮百姓,下丘村怎么做的?”
童同通判先表示支持,再问具体情况。
北平府百货商店总负责王译帮着殿下回答:“集中采购,按照不同的部位单独销售。
熟食店中能看到很多猪耳朵、猪肝、猪爪子、猪尾巴、猪头肉、香肠、猪皮冻儿、猪骨头。
鸭子和鸡的也有,鸭舌头见不到,全被村子自己拿走吃了,或者分给宫里人。
那个熟食店新货一上来,就开始有人排队,其实半夜也开着,只是放了一天,被人挑剩下的。
再没人买就拿走给下丘村各店的店员们吃,算一个额外的赏赐,包括烤的面包、蛋糕。”
“行,咱看行,分开卖,百姓想吃哪个地方吃哪个地方,还是大腿上的肉和胸脯上的肉香。”
房大山觉得县中多一个这样的店,有利于百姓们吃鸭子。
“那鸭爪子什么的有人吃吗?没人,全是骨头,皮包骨头,谁愿意花钱买?”
跟来的下山村里长房大川比较实际,他只考虑吃饱。
脑袋、翅膀、爪子,做好了白给还行,要钱没有,内脏全扔。
“看样子还是不饿,而且没有钱。”铃儿拉着徐仪华对房里长说话。
“应天府南京下丘村一条街的熟食卤味,就这些边边角角的才受欢迎。
一个是价钱确实低,另一个喝酒的人能啃很长时间,给一大块肉,两口就没了。
鸭脖子得慢慢吃,就是不能吃太多,吃多了舌头会磨出泡。
所以舌头不给他们,他们不会吃,舌头才香呢!
鸭头和鸡头,把外面一层皮揭下来,骨头打开,当中的脑子老少咸宜。”
“确实不一样。”徐仪华帮着作保。
“那一条街都有什么?得转上半个时辰?”同知露出向往的神色。
“半个时辰转不完,每一个店都进去看,楼上楼下,再去图书馆和福华楼,天刚亮开始走,正好吃午饭……”
朱棡笑着跟同知说,应天府外面的百姓进一次城,必然要在下丘村一条街转一圈。
但不去福华楼吃,太贵,那里没有便宜的菜,盒饭店饭点的时候人又多。
最好的去处是朝天宫那里下丘村小吃街
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