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第一百一十节 简单伙食

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  民以食为天,招揽难民来说就得有足够的粮食。为二十万人口的长途旅行供应伙食更是沉重的负担――即使从上海或者乍浦起航,到临高的海路也长达900海里。帆船要走10天。

即使是身体健康的人,在拥挤颠簸的帆船上走完这段海路也不是件轻松的事情,更不要说这是一群饥肠辘辘,长期陷入营养不良中的难民。如果不供应有一定营养成分,热量充足的口粮,他们就很难活着看到旅途的终点了。

根据他们几年来收容难民的经验,供应加入蔬菜的稀粥是一种对难民虚弱的肠胃比较有益的食品。在他们的肠胃逐渐适应之后再在稀粥中添加蛋白质食品:主要是海产品,就能够起到增强体质的作用。

在检疫营地,简单的使用糙米红薯熬粥或者其他食品很容易,但普通的粮食既不符合临高的管理和营养要求,在运输和使用上也颇多不便。在狭小的船上厨房里为几百人煮稀粥相当困难。必须有简单易食的食品供。

洪璜楠的供应计划是参照过去登陆三亚的“支柱行动”――向每艘船供应足够的草地速食口粮。这一系列速食口粮已经发展的很成熟了:已经有了三大系列十二个品种。如果算上不同的口味和配料,亚种还要更多一些。这一系列不但在营养和热量上完全符合标准,口味上也有了很大的改善。

但是这个计划被邬德否决了:大量发放草地口粮对过于昂贵了。而且草地口粮的存货也不足,包括军队仓库里储存的部分。只有1.5个战役存量。在营养结构上也不甚合理。草地口粮是高热量的口粮,用来补充激烈的作战行军中消耗的大量体能,因而成分中包含有较多的蛋白质和脂肪。

丰富的蛋白质和脂肪是难民虚弱的肠胃难以承担的,不仅如此,人体消化代谢蛋白质需要额外消耗大量的淡水,很容易引起口渴,这对挤满了难民,储水量有限的难民船来说又增加了供水压力。

邬德便把此事交给了农业口和食品厂。让他们开发一种专门用于救济流民难民的救济口粮。

救济口粮与草地系列口粮最大的区别在成本上――与种类繁多内容齐全的草地系列相比,救济口粮考虑的更多的是在保证能量和基本营养的条件下,大批量低成本的生产。

这件事落在勋素济的头上――作为食品厂的厂长,此事当然责无旁贷。勋素济结婚成家,回家大小老婆伺候周到,更重要的是刘美兰和金喜善之间没有发生什么“家斗”的把戏。家庭关系比较和谐,家和万事兴,勋厂长不但享尽了齐人之福,工作上


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