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贾静文将处理好的鲍鱼放入沸水中,加入一些料酒和姜片,焯水去腥,待鲍鱼边缘卷曲时迅速捞出,以保持鲍鱼的鲜嫩。
方宇在锅中加入适量油,油热后先放入葱段、姜片爆香,然后加入山药片翻炒,加入适量的盐和白胡椒粉调味。
山药炒至断生后,加入焯水后的鲍鱼,倒入适量的高汤或清水,大火烧开后转小火烩煮,让山药和鲍鱼的味道充分融合。
贾静文在旁准备淀粉水,待山药和鲍鱼烩煮至汤汁浓稠时,缓缓倒入淀粉水勾芡,使菜肴更加滑嫩。
勾芡完成后,方宇将火关掉,两人一起将山药烩鲍鱼盛入精美的盘子中,撒上一些葱花和胡萝卜丝作为点缀,最后滴上几滴香油增加香气。
在整个烹饪过程中,方宇和贾静文的配合默契,他们一边烹饪一边交流烹饪心得,享受着共同完成一道道美食的快乐。
随着山药烩鲍鱼的完成,天色已经完全亮了,阳光透过窗户洒在餐桌上,为这道营养丰富的菜肴增添了一份温暖的色彩
“太配了,我们太配了,你的山药和我的鲍鱼融合在一起,简直是美味!这道山药烩鲍鱼,是我超过的所有炒菜的天花板!”
贾静文瘫在沙发上,发表着一晚上辛苦劳作后的获奖感言。
“你也不赖,学姐。”方宇看着贾静文,“我没想到你现在这么厉害,你的鲍鱼处理的异常不错,我记着以前你炒菜很没有耐心,炒一会儿就想把颠勺给丢了,现在的你,炒一晚上都没有什么怨言,而且我看你享受其中的样子也很好看。”
“那是因为,太久没有亲口平常你的菜肴了。”贾静文笑的很满足,“我还想在吃点,还有吗?”
“有呢,你要是还想吃的话等我一下,我在给你来一道经典菜式,爆炒菜心~”
驾车驶离别墅区,方宇来到了一个很大的电影院。
这里是许多新电影用来做首映礼的专用活动会场,平日里也不怎么卖票,主要是收片方的活动经费维持开销。
此时电影院外,已经聚集了不少人群。
她们有的举着灯牌,有的则是拿着签名本,看样子今天是来追星的。
方宇戴着墨镜,不太好走过去,给杨蜜拨通了电话。
“喂?我人到了,直接从正门进吗?”
电话那头的杨蜜马上提醒道:“你今天是特邀惊喜嘉宾,你可不能暴露了你从西边那个蓝色的门进,我去那等你~”
(本章
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