比丰富，而且海鱼比之河鱼口感更好，也没有土腥味，所以东瀛人很少吃河鱼，薙切绘里奈就是如此，一听是鲤鱼，她心中就起了排斥之意。
而她也明白为什么度假村里会没有食材储备了，因为来往远月度假村的都是东瀛上流社会的人，他们也都是不吃河鱼的，又怎么会专门储备鲤鱼呢？
“绘里奈，不要小看了鲤鱼！”薙切仙左卫门对薙切绘里奈训道。
正确点说，是不能小看了中原的顶级料理人。
东瀛因为得天独厚的地理优势，所以从来不缺海鱼，而中原大部分地区都不靠海，尤其是腹地，在古时候，海鱼根本就难得一见，他们食用的鱼类多是河鱼，所以中原的料理人对如何料理河鱼有着极为丰富的经验，经过他们用特殊手法烹饪出来的河鱼一点都不比海鱼差。
“是，爷爷！”薙切绘里奈正色道，然后向刘伯鞠躬致歉。
从小就被作为继承人培养的她比谁都知道，自己什么时候可以傲气，什么时候应该虚心。
她在平时表现得如同女王一般是因为她鲜少面对自己需要正视的人，但刘伯却绝对是需要她仰望的顶级料理人，她之前的表现算是失礼了，道歉是应该的。
“鱼跃龙门十八翻实际上用什么鱼都行，只不过既然是鱼跃龙门十八翻，那我就取了鲤鱼，毕竟鲤鱼跃龙门么！”
刘伯倒是不觉得这有什么好道歉的，而是解释了一下自己为什么用鲤鱼。
“什么鱼都可以，这不可能吧？”薙切绘里奈疑惑道。
不同的食材若是用同样的手法料理，料理出来的味道是会有差异的，就算同是鱼类也是如此，有鱼的肉质较为紧致，有些鱼的肉质较为柔软，有的多刺有的少刺，甚至同一种鱼类同一条鱼，部位不同，肌肉纹理不同，有时候也需要不同的料理手法，怎么可能混为一谈？
若说话的人不是刘伯，薙切绘里奈现在已经开始呵斥这没有料理常识的人了。
“薙切小姑娘你等着看便是！”
刘伯自信道。
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