聊了几句,挂了电话后,姐姐就说道:“老爸老妈在外面吃烛光晚餐,让我们晚饭自己解决。”
姐姐的厨艺,邵乐心里很清楚,说是自己解决,其实还是要自己下厨。
他起身问道:“你俩想吃什么?”
姐姐很得意的笑道:“茱萸,你想吃什么尽管说,我弟什么都会做。”
“那就面条吧。”
“酸汤面怎么样?”
“行啊。”
“那你来给我帮忙。”
张茱萸立马道:“你有没有搞错,我是客人好不好,你还要我帮忙?”
“谁把你当客人了,你就是我亲姐。”
张茱萸气笑道:“要帮忙的时候或者是缺钱的时候我就成亲姐了,平时也没见你喊我姐。”
邵乐走进厨房,一边系着围裙,一边说道:“你要是想听,以后我每天都喊你姐,别说喊姐,喊妈都行。”
“你给我滚。”
邵乐笑了笑,就开始准备酸汤面的汤底了,张茱萸撩起袖子问道:“要我做什么?”
“葱,蒜,切一下,青菜洗一下。”
张茱萸果真帮起了忙,她也知道邵婉音的厨艺天赋是零,自己要是不动手,光靠邵乐一个人,不知道什么时候才能吃上这碗酸汤面。
碗里放入辣椒面、白芝麻、蒜末、葱花,锅里热油用花椒炸出香味后,将花椒油浇进碗里,然后放入生抽、米醋、胡椒粉、一点点盐和糖后,汤底就做好了。
“荷包蛋吃不吃?”
“我不挑食。”
邵乐冲了一下碗,再次起锅烧油,煎好三个荷包蛋后,倒入清水,混合荷包蛋一起煮开后,汤都变白了。
张茱萸把洗好的青菜放在砧板上,看了一眼锅里,笑道:“可以嘛,不赖啊。”
“这才哪到哪。”
放入面条煮熟后,又放了一把青菜,把面汤倒在刚才调好汤底的碗里,再把面条、青菜、荷包蛋盖在上面,一碗色香味俱全的酸辣汤面就做好了。
“怎么样?”
“看着很可以。”
“尝尝呗。”
张茱萸拿了双筷子,挑了几根面条吹凉后,吃进嘴里,一边嚼,一边夸赞道:“这味道真绝了。”
“一百块一碗,待会记得付钱。”
“滚!”
……
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