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第六百一十一章 直接塞进嘴里,够大够满足!

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  回到烹饪的专门包间内。

陈业将鲜美的鱼腩,全部都丢入了油锅之内。

“鱼腩,乃是出油最高的部位,同时最为滑嫩。”

“炼出来的油,效果是最好的。”

“当然了,鱼鳔的肉非常稀少,用来炼油实在是有些浪费了。”

“但考虑到这次招待的那可是姥姥,而且,获得了美食之神的馈赠后,怎么说也得制作个大的吧?”

“这次也就奢侈一把了!”

陈业在心里暗暗道。

老实说。

用这么鲜美的鱼鳔,来制作成鱼油,多少都是有点浪费的。

那可是深海鱼最为肥美的部位。

生吃都能吃个津津有味!

用来炼油的话,简直是暴殄天物啊!

当然了。

炼出来的油,在香气的层面是可以拉满的。

但也不是完全没有弱点。

油太肥了,吃起来多少还是有点腻的,而且并不那么健康。

这个时候就需要加入香料了!

加入了香料的香气后,增加了复合的味道,吃起来就不会那么油腻。

陈业深吸一口气。

下一秒……

他将面前一整个麻袋的鱼鳔,倒入了油锅内,同时沟通烈阳卷轴,以神圣火焰操控火力,进行油炸。

很快,一股浓郁的鱼香,彻底渗透至油锅内。

这個时候……

能闻到一股浓郁的鱼香,伴随着一股大海的味道,飘散整个室内。

接下来。

陈业则是将香料包,投入至油锅内。

“加入了这种复合的香味后,果然能够有效去掉腥味,同时,起到复合的增香作用。”

陈业只是闻了一口味道,立刻判断出自己所选择的方向,肯定是正确的。

果不其然。

加入了复合的香料后,整个油的香气,截然不同,焕发出一股更加诱人的香味。

而且,掩盖了鱼的腥味,同时一部分香料有解腻化油的作用。

增加了一些清新的味道。

这就使得炼出来的鱼油,不会那么冲。

为了增加油的香气,陈业还加入了虾壳、虾米进去。

这玩意是很难取除掉腥味的。

如果是鱼的内脏,还能通过烧的方式,但这些打碎的虾壳,要是烧一下的话,本来的味道就


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