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1225 有时有雪

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猪脚,在水池里清洗干净,放进一只高压锅,点开煤气灶,用高压锅打猪脚。

阿巧和另外一位服务员,这时候也急急地赶来了,阿巧说,姐,你怎么不叫我们?

慧娟骂道,让你们多睡一会不好啊,那我明天起来就叫你们。

阿巧她们两个,嬉笑着,吐了吐舌头。

三个人一起忙碌起来,把筐里的东西,该放冰箱的放冰箱,该放里面架子上的就放架子上,剩下要洗的蔬菜,就都放在了门外的水池边。

慧娟把门外交给了阿巧她们,她自己进去里面,打开灯,打开里面水池的水龙头,开始一只只清洗已经杀好褪了毛的鸡,洗干净了,放进一只只砂锅里,坐上煤气灶先炖上。

鸡都炖上,高压锅里的猪脚时间也差不多了,把高压锅放到一边晾着,那个灶头,放上一只不锈钢桶,扔进三只鸡架和几根豚骨,开始熬高汤。

外面一阵自行车铃响,慧娟知道,是送豆腐的来了,她走出门外,送豆腐的已经到了门口,两脚踮地刹住了车,跨腿下来,慧娟走过去帮他扶住了自行车龙头,一边骂着,你就不能换个支架,每天都要我来帮你扶龙头,我自己都忙死了。

阿巧和另外一个服务员,她们一个在清洗蔬菜,把洗好的蔬菜,放进一个个塑料筐里,还有一个,用面粉在清洗大肠,大肠煲是慧娟这里的招牌菜之一,每天点的人很多,慧娟对清洗大肠要求很严格,一定要洗干净了。

她们两个都很忙,所以帮扶自行车龙头的事,就只好慧娟来干。

送豆腐的嘿嘿笑着,并不分辨,他把自行车后座上绑着的皮绳解开,开始一板板地把豆腐搬去里面的架子上,三板老豆腐,一板嫩豆腐,老豆腐是做豆腐煲的,嫩豆腐是做家常豆腐和麻婆豆腐的,慧娟这里,每天豆腐的用量都很大。

她不会用豆制品厂做的豆腐,嫌他们的石膏豆腐不好吃,而是选了一家合她心意的盐卤豆腐,每天给她送。

送豆腐的,把四板豆腐在架子上放好,拿起立在架子边上的昨天的板子,走了出去,把板子在自行车书包架上用皮绳绑好,一边接过自行车龙头,一边把挂在龙头上的两只马甲袋,摘下来交给慧娟,马甲袋里,一袋是臭豆腐,还有一袋是油豆腐和香干。

“明天不帮你扶了。”慧娟骂道。

送豆腐的一边随口好好地应着,一边把自行车调了个头,上车走了,他知道明天一样,只要一听到他的铃声,慧娟还是会跑出来。

送豆腐的猛蹬一


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