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146 香胰子 女掌柜

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她根本没把自己当八岁小娘子,语气不自不觉带上了老板才有的语调,“叶掌柜在这里还习惯吗?”

叶怀真不动声色的望了眼如糯米团子一般的小东家,又扫了眼身后的随从,一男两女。

能带着丫头小厮独自出门的小娘子,她当然不会小觑,很敬重的回道,“挺好的,谢小东家关心。”

苏若锦扫了眼铺内陈设、卫生、桌椅,又穿过走道,到达后厨,可能是刚收摊,蒸笼等工具还没来得洗涮,但看得出来,井然有序,是有人管理的结果。

叶怀真走到柜台前,把这这两天的账拿给小东家。

苏若锦接过去,翻了下,一目了然,她再次点头,文山街的苏记早餐铺O了。

“很好。”她没吝啬赞美之词,“四管事有对你讲每个月拿多少钱吗?”

叶怀真摇头,“还没,等小东家定。”

“到时我单独跟你讲。”

“是,小东家。”

中午时间,大家肚子都饿了,苏若锦让史苗氏把早上余下的小笼包子等拿过来,一方面垫肚子,另一方,她也来检测一下口味怎么样,有没有太糟糕。

每样都尝了一下,味道还算可以,还有上升的空间,苏若锦便指点了史苗氏,“这些都是技巧,更多的我们要把对生活好的情感、快乐的感受做进去,让顾客感觉到‘我’不仅仅吃的是早餐,还有对幸福的感觉,能听明白我话的意思吗?”

幸福的感觉?苗二翠想想以前,又想想现在,她完全能明白,腼腆一笑,“听懂了。”

听懂就好,不管是做早餐还是做菜,都要靠厨师自己领悟,悟到了,不仅自己快乐,还有大把的钱进账,要是悟不了,那只能做一般生意,勉强度日。

没想到赵澜的人这么靠谱,不仅给她找了个女掌柜,还这么得力,苏若锦的小心情特别好,不要操心,就有大把的时间,她便带花平等人逛文山街。

边走边逛,苏若锦忍不住碎碎叨叨,等她碎了好几句,都没得到应有的回应,疑惑的转头望花平叔,见他收敛了往常的嘻笑态度,一脸深沉。

好成熟一帅哥啊!

不对,他干嘛突然成熟?

苏若锦睁大眼,“花叔,不会吧!”



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