些,如今当真是人比花娇了。
洛青禾在忙些什么呢?
一天也就那些个时辰,大清早的,有时候天上还落着小雪,准备开张的伙计都得起床,让弄墨先带人去把棚子支起来,把火炉的火燃起来,她便独自一人往那片雨栏儿去了。
自从知道她刀法不好的段成融天天都让洛青禾拿着鱼来练手,练到最后直接成了细丝儿后,直接剁成鱼丸拿到涮锅去卖,正好不误事儿又能赚钱,可累的就是洛青禾了。
刚跟片雨栏折腾完就得抱着一大盆鱼丸去菊央街口的涮锅铺子,她们家生意已经做起来了,客人接连不断,一忙很可能就是一天。
这还不算,洛青禾已经把鄢素林要开糕点铺的事情答应了,眼下鄢素林一切准备就绪,就等她这个御用点心师把东西做出来,所以洛青禾一回来又得开始制定糕点的品样,先是打了样,然后一一做出来让徐律尝了味道。
徐律先点头,洛青禾便让人包了起来,把东西送到了依云阁,让他们糕点铺子的鄢老板尝尝味道。
鄢素林自己的生意可看得比谁都紧,愣是给洛青禾全部打了回来,说是味道可以,但是品相和香味不行,洛青禾也没反驳,直接就全拿回来仔细推敲后改了,第二天又给送了过去。
确定没问题后,她把配方和用料全部准备齐全,开始教手下刚收的学徒做糕点。
今天又是为鱼丸奋斗的一天,不过段家食铺今天难得有了个歇息的空档,洛青禾忙坐下了,良辰瞧青禾肯定也累了,青禾跟她们不一样,除了要来看铺子,大清早还得往片雨栏算师傅那儿跑一趟,这一天天的,她看着都累。
“姑娘,眼下得空,你要不要也吃几个鱼丸垫垫肚子?”
“算了算了,我才不吃。”
洛青禾心里直翻白眼,不提鱼丸咱们还是好朋友。
一开始的时候洛青禾的刀法顶多算是剁鱼块,在剁了好几天后,她终于能把鱼块变成鱼片。
在把鱼片儿片得晶莹剔透后,她以为大功告成,谁知道段师傅开始变态了,要她剔除鱼骨,把鱼片儿切成丝儿,还是那种不能软烂的透明的细丝儿。
洛青禾能说什么?还不是只能刻苦练习,把东西做出来,只不过这根根分明的鱼丝儿太难了,直到今天洛青禾都没能练出来,最后将失败的半成品勉强剁成了鱼丸,把新鲜鱼丸往关东煮的汤锅里一煮,又是一道鲜嫩的美味。
再说说家里人,生意同样忙得热火朝天,温婆婆的刺绣,厨房陈姨
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