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813、祭灶二

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爷的画像。下面是供桌,摆放着三颗猪头,还有果品、点心等。

灶王爷像上还印有这一年的日历,上书「东厨司命主」、「人间监察神」、「一家之主」等文字,以表明灶神的地位。

神龛两旁贴上「上天言好事,下界保平安」的对联,以保佑全家老小的平安。

杨凡三拜之后,上了三柱香,念诵一段祭灶词。

「古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。

云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。

猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。

男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。

婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;

送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,

乞取利市归来分。」

杨凡念诵完毕,把表词在香烛上点燃,烧掉。然后从赵富手里接过一只大公鸡。

祭灶时,祭灶人跪在灶爷像前,怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马,故鸡不称为鸡,而称为马。

若是红公鸡,俗称「红马」,白公鸡,俗称「白马」。

焚烧香表后,屋内香烟缭绕,充满神秘的色彩。

杨凡斟酒叩头,嘴里念念有词。「灶王爷,求您老人家,保佑我两位夫人,母子平安。」

念完后,杨凡高喊一声「领」!然后执酒浇鸡头。

此时,若鸡头扑楞有声,说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动,还需再浇。

杨凡拿起酒杯,把酒水倒在大公鸡的鸡头上。粘稠的米酒撒了公鸡一脑袋,大公鸡非常之不爽,不甩脑袋是不可能的。拼命甩脑袋。

看到公鸡非常活跃,众人一片赞颂之声,似乎只有这样,才说明灶王爷满意了。明年家里才会更有福气。

祭祀完了灶王爷,杨凡宣布开席。

顿时,一家人都欢声雷动,大家就等着老爷宣布开席呢。

厨房前的院子上此时已经一溜的摆开二十口大锅,水已经开了。纷纷下着冻饺子,厨子们用巨大的铁丝编制的爪篱,搅动着。

昨晚就已经做好的炖肉,和刚刚炒好的菜肴,也纷纷上桌。

杨凡在正堂里和夫人们一起吃饭。

今年八仙桌多了一个人。杨凡左边是小娘皮和梅香,右边出了林月如,还多了陈曦。

陈曦开心死了,虽然,没想要什么名分,夫人居然叫她上桌吃饭。这是对她地位的一种肯定。


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