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第六百二十九章 龙肉

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前面,从鸡胸开刀,利落得切出一个三叉,然后一路切到侧腹——

刚一切到,就像有什么一直“绷着”的东西散开了似的,鸡肚子里散落出来一堆用香油和酱油拌好的干贝火腿、冬菇之类的肉蔬丁,都混在薏仁米和糯米的馅料里头。

“这里头还有馅的?”

“对啦~”朱先烯解释道,“去年吃烤鸡的时候,烤熟了就缩水了不少。再者,这象鸟的骨头占了不少重量。有许多人去年就没吃饱。所以今年我做了一些改动——我在里面加了苏州八宝鸭的馅料。这样肉吃完了还能吃到糯米饭。”

“圣明不过陛下。”众人齐呼。这是进门来所有人第一次呼他的号。老朱家的人对吃肉菜还是相当有研究的,毕竟他们一年到头也吃不了几片菜叶子。

片刻后,商洛头一批拿到了盘子,是文鸳给他切的。盘子里一半是米饭,旁边两块肉。一块是鸡腿,一块是脖子。

鸡腿,脖子。虽然听起来像是普通的部分,但这鸡腿排比他的脸还要大一圈,每一条纤维都整整齐齐清清楚楚。至于“鸡脖”,横切的这部分搁在他碗里,能看到脖子周围一圈有紧实而Q弹的肉——这简直不像是脖子,倒像是在吃龙尾巴。

“怎么样,没吃过吧?”朱先烯也端了个盘子,里头摆着两块鸡脖。两块都有小臂那么粗,看着确实像是在吃龙尾巴。

“这个是真的没吃过。”商洛答道,“在我们那边,象鸟早就灭绝了朝廷这里经常能吃到这样的珍品吗?”

“倒也不是。我们家的食谱里头不太爱加那些奇奇怪怪的山珍海味,就是爱吃猪牛羊鸡鸭鹅。不过有贡品的时候,吃了也就吃了。这个象鸟倒是我也很喜欢吃,因为鸟肉本来比兽肉鲜嫩些,大抵是因为纤维比较细的缘故。即使是长到将近一公吨这么大的庞然大物,肉质也依然是细腻的,而且没有腥膻味。”

“.”商洛吃了一口——确实没错,这是牛肉的口感,纤维也比牛肉更细。

“准确地说其实更像是鹿肉。”朱先烯答道,“不过最近鹿肉吃得少了,你多半是没怎么吃过,所以不好比喻——还想吃点别的什么吗?啊,我知道伱肯定不好意思提,我来提吧。想不想吃渡渡鸟?”

“渡渡鸟也有吗???”

“想吃渡渡鸟可比吃这个方便多了,吃渡渡鸟蛋也很流行。吃渡渡鸟蛋的活珠子才是不好办的。你吃不吃?”

商洛猛得摇头。

“啧,金陵美食啊。那普通的渡渡鸟,想尝尝吗?”


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