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第五百五十二章 传统名点

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作为年货送给二老。

这样的礼物,二老应该会喜欢,也总不会再让他退回去了吧?

他拿着筛子,把面粉细细地筛了一遍,这样做是为了让面粉更细腻,吃起来口感更好,也能去掉里面的小疙瘩,免得吃着不舒服。

做点心的时候,筛面粉可是个重要步骤,不能少。

筛好面粉后,他就把面粉倒进了和面盆里。

他往碗中打入了一定数量的鸡蛋,并额外添加了与鸡蛋数量相等的蛋黄,随后加入适量的泡打粉,细心地搅拌均匀。

之所以选择添加等量的蛋黄,是因为这样可以赋与沙琪玛更加诱人的色泽,使其蛋香四溢,更加浓郁。

而且经过油炸后,这样的配比还能让沙琪玛的口感更加酥软,入口即化,带来非凡的味觉享受。

他拿起筷子,将鸡蛋打散,待蛋液均匀后,便缓缓倒入面盆中,再上手将面粉与鸡蛋液融合在一起,揉成了一个稍显柔软的面团,然后将这个面团安置在面盆里,盖上保鲜膜,让面团静静地醒发三十分钟,以便达到最佳的口感状态。

在这段等待的时间里,他并没有闲着,而是找出了几个较深的托盘,清洗并擦干,还在其内壁均匀地刷上了一层油,以备稍后制作沙琪玛时作为模具使用。

当一切准备工作都井然有序地完成后,他终于有了片刻的闲暇,于是,拿起手机,刷了起来。

先看了下幼儿园官方账号昨夜分享的视频,其下评论区早已热闹非凡,各式言论纷至沓来:

【糊涂啊!这360度无死角的炒饭,每一粒米饭都裹着蛋液,如此精致的美食,幼儿园的小朋友们怎能领略其妙处?放着让我来吧!】

【那金黄色的炒饭,单是那诱人的色泽就足以让人垂涎三尺,我也好想尝一口那美妙的滋味…】

【天哪,这蛋炒饭的金黄程度,简直要亮瞎我的钛合金双眼了,这简直是色香味俱全的典范啊…】

【我去,如果这才能称得上是炒饭,那我这些年来所吃的那些炒饭又算是什么呢?猪食吗?】

【目睹这炒饭,我才真正明白黄金蛋炒饭的含义。外面的餐馆们,是时候审视一下自己了。瞧瞧哆来咪幼儿园的炒饭,那才叫真正的蛋炒饭,每一粒米都闪耀着诱人的金黄色光芒。】

【看得我饥肠辘辘,得赶紧点份炒饭慰藉一下饥饿的胃。】

【这让人欲罢不能的美食,让我的肚子都开始咕咕叫了。哆来咪幼儿园,你得对我负责,赶


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