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第四百五十八章 龙虾三吃

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量的薄芡,缓缓倒入沸腾的锅中,同时加入适量的鸡蛋白。

鸡蛋白如丝般滑落,与汤液完美融合。

待再次煮沸,他往里滴入几滴花生油,给它起到一个增香的作用。

这个时候,汤汁变得清澈而有光泽,香气四溢。

他边盛出边再次交代道:“小葛,等会龙虾好了,你把这个焯水后的西兰花作为一个围边摆上,然后把我备好的玻璃芡均匀的淋上。”

正说着…

蒸屉柜与蒸烤箱的提示音几乎同时响起,这悦耳的铃声预示着龙虾的蒸制和海鲜大拼盘的烤制,已经完成。

钱国祥和葛厨二人,分别带着棉质手套,将其拿了出来,放在灶台上。

下一秒…

葛厨按照黄骏的要求,将焯水后的西兰花整齐地摆放在盘子的边缘,形成一道翠绿的围边,接着,他轻捻起玻璃芡汁,手腕轻转,细腻而均匀地覆盖在龙虾与金黄的南瓜之上,芡汁在柔和灯光的映照下,闪烁着令人垂涎欲滴的晶莹光泽。

与此同时。

钱国祥则专注于海鲜大拼盘的最后点缀,往里撒入点点翠绿的葱花与白芝麻。

“钱助厨,小心热油。”

黄骏叮嘱一声,手持刚滚热的油锅,轻轻一扬,热油在空中划出一道绚烂的金色轨迹,随后精准而均匀地洒落在拼盘之上,伴随着“嗞啦”一声清脆悦耳声,瞬间,食材最深处的香气被彻底激发,弥漫在整个厨房之中…

至此。

海鲜大拼盘和金玉满堂红两道菜肴就做好了!

“呀,好香啊…闻着都感觉有些饿了啊…”刘世伟被这诱人的香味牵引,不由自主地踏入了厨房的门槛。

黄骏笑着提议道:“刘总,已经做好了两道菜了,要不你端出去,跟大家一起先吃吧!”

“哎呀,这可不行,不行!”刘世伟连忙摆手,眼神中虽满含渴望,却坚定地拒绝道:“主人尚未就位,我们作为宾客怎可先吃啊?这规矩可不能乱,我还是再耐心等等,美味不怕晚嘛。”

“那行!就听您的,咱们再等片刻,让这顿饭更加圆满。”

黄骏微微一笑,没有再多加劝说,转而专注于手头的烹饪,开始准备下一道佳肴——葱姜炒龙虾脚。

他往油缓缓倾入预热好的锅中。

趁着油温逐渐攀升之际,他将龙虾脚均匀裹上一层薄薄的生粉,以便入油锅后能将锁住其水分和鲜味。

待油温达到150


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