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第556章 红焖羊肉的故事

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  “今天你有一个苹果,我有一个苹果,我们互换的结果还是每人只有一个苹果。

如果你有一个思想,我有一个思想,那么我们互换的结果将是每人有两个思想------”

老谭开始了导入积分制管理的第一场培训,这场培训是对管理层的,为期三天。每天上午七点半进行,十一点结束;下午两点继续,到五点半结束。

这样安排不影响正常营业,饭口时间管理人员都能在岗位上。

第一天老谭没讲积分制管理,而是结合《道德经》讲了什么是管理,什么是管理者和管理者法则。这样的培训如果按学术教程讲的话是枯燥无味的,没人能听进去。

好在老谭不是什么专家学者,他读道德经是老百姓层面的,自然按老百姓的想法去理解,然后结合餐饮的实际情况讲出来,自然也就通俗易懂人人爱听了。

俗话说道不远人,想当初老子写道德经的时候也不全是为君王所著,更多的是为黎民百姓,要不然也没有管理者的四个境界了。

太上不知有之;其次亲而誉之;再次惧之;次辱之。

老谭的演讲生动,有听相声的感觉。大家听的津津有味且深受启发,都在内心潜移默化的发生着改变。

上午的培训结束后张立国握着老谭的手激动地说:“谭老师讲的太好了,要是早听到您的讲座我的店不至于这样。现在我明白阿巧为啥火且外人没法复制了。”

老谭说:“张董夸奖,您做的很好。”

“惭愧,实在惭愧。”张立国说:“我一直想把店做大做强,做到整个郑州市第一,叫人刮目相看。没成想路走错了,最初的发心就不对。

像您讲的欲固弱之必先强之一模一样,店做起来后我开始脱离辎重好高骛远,没把心放在最基础的建设上,结果是员工离心离德,没有归属感。两个店看似强大,其实离破产不远了。”

老谭笑道:“没那么严重。只要咱们把心收回来,像当初开小饭店那样去干,别把自己当成啥大老板、老总,还一样。

毕竟咱家有基础、有客源、有口碑,有很好的管理团队,只要我们稍微改变一下心态和态度,一样好使。”

“辛苦谭老师了。”张立国再次握紧老谭的手,诚恳的说:“我家的病我知道,积重难返,这些管理层跟着我干这些年学的和我差不多,表面文章一大堆,脱离实际不务实,您一定要好好教教我们。”

“放心,一定的。”老谭说。


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