将本站设为首页
收藏笔迹官网,记住:www.bjqige.net
账号:
密码:

笔迹中文:看啥都有、更新最快

笔迹中文:www.bjqige.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:笔迹中文 -> 厨子老谭的北方往事 -> 第8章熟悉厨房

第8章熟悉厨房

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

很多餐饮人都去考察学习。

他希望关东人家也做成那样。

所以叫老谭带着王刚,带出来之后厨房还是王刚管,老谭把整个饭店的规章制度、流程标准、菜品结构、五常管理全部落实下去,同时创建企业文化。

他当然知道这些是执行总裁的工作,但是不想多花钱用在人事上。现在需要解决的是如何把生意做起来,只要赚钱了,啥都可以考虑。

“谭师傅,你认为咱家卖多钱属于正常?”徐总问。

“按咱家的规模来说,一个月一百五十万正常。”老谭回道。

徐总眼前一亮说:“谭师傅,如果咱家卖到一百五十万,再给你加一千块钱工资。”

老谭笑道:“好,我尽力。”

徐总说:“谭师傅,王刚跟我干十年了,我俩没啥说的,和哥们似的。你多带带他,他人不错,就是脾气不好,有点小心眼儿,你比他大,别拿这当回事。”

老谭笑着点点头。

“我不怎么进厨房,但啥情况都了解。厨房大部分人都是他找的,他在厨房说话灵。你刚开始开展工作可能没人听,但没啥事,你是老厨师长了,有这么多年的管理经验,应该能摆平这事。”

老谭点头,这点自信还是有的。

“王刚心里可能会不平衡,你工资比他高,他看着来气,就他那小心眼儿不用说我都知道,到时候给他涨上去。他比较护犊子,你在动人的时候考虑一下,他的人尽量别动,要不然跟你来劲儿,犯不上。

厨房李忠清哥俩儿,还有炖鱼的徐军,凉菜小周、砧板老大袁华,这些都不是他的人,你先和这些人打好关系,培植自己人。干饭店这些年我知道厨房啥样,没自己人说话不好使,工作不好开展。”

“是这回事。”老谭说。

“这些对你来说都不是事,只要你头三板斧轮开,大伙儿一看这厨师长确实厉害,说哪做哪,都服,王刚也服。”

“我尽力。”

徐总把办公室的张娟叫来,让他给老谭办理入职,交代发老谭一台笔记本电脑,准备个办公室。

把行政上的事整完十一点了,老谭换好工装走进厨房,开始进入工作状态。



  57124399
  猎狼啸风提醒您:看完记得收藏【笔迹中文】 www.bjqige.net,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.bjqige.net,随时随地都可以畅阅无阻...
上一页 1234下一页

看了《厨子老谭的北方往事》的书友还喜欢看

神三群聊:三国
作者:混日子的又一天
简介: 云气蕴养技术真厉害,材料学爆炸。

“众所周知,左手倒右手,...
更新时间:2024-12-22 22:26:00
最新章节:第699章:短时间内到达
我一个特技演员疯狂整活很合理吧
作者:冥夜冷月
简介: 接连被十六个剧组拒绝后,陈飞坐在横店影视城门口,陷入了沉思。来横店前老爷子曾告诉过他...
更新时间:2024-12-22 22:16:00
最新章节:1032、张一谋的商业大片计划!陈飞的出现就是一个奇迹!
傅爷,你儿子爆黑料啦
作者:陆千亿
简介: 半夜,小奶娃在网上发视频哭诉亲爹抛妻弃子,被指认的人正是北城首富令人闻风丧胆的傅大总...
更新时间:2024-12-22 22:41:54
最新章节:第892章 孕吐(20)
陆地剑仙:剑阁守剑八十年
作者:我是神吗
简介: 拥有天赋【剑道通神】的孟凡,重生到修仙世界,成为蜀山剑派的剑阁守剑人。
更新时间:2024-12-22 22:26:00
最新章节:第八百七十二章 回剑阁
全球末世:开局觉醒吞魂天赋
作者:猪柳蛋汉宝
简介: 全球末世降临,人人开启数据面板,觉醒天赋能力!亿万天赋,各不相同。

更新时间:2024-12-22 22:00:00
最新章节:第749章 破格晋升!
无敌从我看见BOSS血条开始
作者:我也很绝望
简介: 【本书每天5更,欢迎监督。】……好消息:有人捡到会冒出文字的羊皮纸了。
更新时间:2024-12-22 22:25:00
最新章节:第七百五十四章 残躯残念