将本站设为首页
收藏笔迹官网,记住:www.bjqige.net
账号:
密码:

笔迹中文:看啥都有、更新最快

笔迹中文:www.bjqige.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:笔迹中文 -> 农门长姐之春色满园 -> 第二百一十一章桃酥

第二百一十一章桃酥

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  待这些做好,姐妹们都起了床,紫薇立刻命人把早点端到堂屋,片刻一屋子的姐妹们都坐到桌子上,开吃。

“额,白粥炖的极好”

牡丹赞许道,又舀了一汤勺的粥入口,这十四道早点,只有那白粥是最考验技术的,看似简单极了,实则复杂难熬,这火候掌握不佳,鲜而清的白粥也是做不成的。

“大姐,你尝尝其他的,这油条也有嚼劲咧”

栀子夹给牡丹一根油条,笑眯眯的说道。

一顿早点大家伙吃得尽兴。

早饭后,大家便各做各事去了。

牡丹与紫薇两人到厨房,她们手下的两批人站在宽大的屋子里,等待这主人的指示。

现在就是做糕点的时间,早晨紫薇搞了这么久,牡丹害怕她疲惫,自己就在一旁帮着监督指导,这第一道糕点,便是桃酥。

桃酥,有着干、酥、脆、甜的特点,做法简单,牡丹一边念着她的味道,一边在旁观看紫薇的做法,

只见紫薇她取一半的面粉放入烤盘中摊开放入泥土做的简易烤炉里,烤上一刻钟,至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味,取出晾凉,

把烤好的面粉和剩下的面粉、糖、盐混合拌匀,倒入植物油和室温软化的黄油。

搅拌搅拌,此时粉类和油类已经完全混合,而且呈松散状,在倒入蛋液,继续搅拌,此时已经呈很松软的面团,取出面团,用白布盖好,让它松弛;

面团松弛好后,分成若干份,用手揉圆,按扁,放入烤盘,表面刷上蛋液,再放上核桃碎,就可以烤制了,

烤好后就能出炉了,这做桃酥时面团不宜太干,不要大量减少油类,会导致成品干硬不酥脆,面团也不要揉的太瓷实。

第二道糕点,蛋黄酥。

蛋黄酥是外皮酥脆,内馅绵软,口感酥香,是一道可口的糕点。

将蛋黄放在烤盘中,撒少许盐,放在烤盘上进炉烘烤一会儿,取出后喷上少许米酒去腥,而后放置备用,

将面粉、糖、油放入锅中,放入温水先拌,再将剩下水加入搅拌,使其完全拌匀,

放置一旁摊开,等到了时刻,卷成长条状进行分割约成数份即成油皮,将油和面粉混合拌匀,卷成长条状进行分割,每个约一小点,——油酥作成。

将油酥包入油皮内即成酥皮,红豆沙分成数份,将蛋黄包入红豆沙内即成馅料,酥皮杆开,再由上往下卷起来,而后转九十度后,再杆开再由上往下卷


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12下一页

看了《农门长姐之春色满园》的书友还喜欢看

熊学派的阿斯塔特
作者:你干嘛呀你
简介: 在一个魔幻的中世纪想要坚持信念......甚至独善其身都是件难事。

更新时间:2025-02-06 10:01:00
最新章节:1526.逆贼起兵!
敢让太子受委屈,医妃杀疯了
作者:西海生花
简介: 先婚后爱+男女双洁+男女双强+甜宠+空间+穿越。

岳如霜,...
更新时间:2025-02-06 11:49:01
最新章节:番外——太子胖五(五)
诸天:从综武世界开始
作者:金紫辰
简介: 九州大地,武道昌盛。作为穿越者,宋玄没有系统,没有外挂,除了一门《纯阳无极童子功》外...
更新时间:2025-02-06 10:13:56
最新章节:第1142章 本尊就是看不惯你这种沐猴而冠之人
参加前女友婚礼,现场逮捕新郎官
作者:刹车很及时
简介: 陆川穿越了,穿越地点竟然是死党前女友的婚礼现场。面对奉子成婚的老夫少妻,陆川本想建议...
更新时间:2025-02-06 10:01:00
最新章节:第1398章 烧掉的半张照片
神算小村医
作者:活在路上
简介: 【神算定乾坤,医术震天下】\n神医会算卦,就问你怕不怕?实习医生林飞惨遭恶人陷害家破...
更新时间:2025-02-06 11:19:11
最新章节:第3422章 等候圣帝
开局选刘备,只有我知道三国剧情
作者:满地鸡毛
简介: 天道游戏降临,全球随机挑选玩家进入游戏,并且游戏过程将被全程直播!

更新时间:2025-02-06 10:00:00
最新章节:第六百二十章 赵云出手!