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第九百五十四章 岁月静好

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的是一个火候,讲究的是一个爆照。只要炒出来的味道不干不腻就是最佳的。”

这个时刻赵洵开始将自己的一些独家见解讲了出来。

不论是什么阶段这个见解都是有用的。

“唔”

“虽然我听不太懂的样子,但是听起来很利害的样子。”

“哈哈哈哈,也没指望旺财你能立即听明白。这种事情就是一个节奏感。你要是真正的悟了那么之后的事情就会变得非常的轻松。”

赵洵的心得还是相当有用的。

至少在这个特殊的阶段,没有什么好抱怨的。

“哈哈哈”

“那就好那就好。我们各司其职,也不用顾虑太多了。”

“对啊,其实事情就是这么简单的。有些时候就是我们刻意的把事情想的复杂了。这样才会走入一个怪圈之中。当我们把这个道理想明白之后就会发现一切没有那么的玄乎。”

“嗯”

旺财似懂非懂的点了点头。

不得不说,赵洵说的还是很有深意的。

“走,去伙房!”

料理这种事情讲究的是一个心态。

只要心态够稳,那么做出来的料理味道绝对错不了。

而如果操之过急,肯定多少会造成不小的问题。

这样将会直接、间接造成菜品的口味出现重大变化。

这肯定不是赵洵希望看到的。

赵洵其实非常懂得拿捏这些细节。

只要他愿意,就可以最大限度的挖掘出菜肴的口味。

这种时候讲究的就是一个细节。

所谓功夫菜,功夫就是这方面。

“唔麻辣香锅的调味品其实非常的关键,甚至可以直接决定最终的口味。所以.”

这个阶段,赵洵确实能够不断的尝试,去试出口味最佳的麻辣香锅。

这个过程远比他想象之中要麻烦。

不过赵洵根本不惧麻烦。

人还是应该有梦想的。

有梦想的人基本上总能够各方面占据优势。

“好了,就决定这个配比的调味品了。”

赵洵制作麻辣香锅的过程可以说是相当的随意了。

他总是能够把握住最基本的细节。

如此一来,基本上不需要顾虑任何事情。

在料理这件事上,选择真的是太重要了。

选择对了道路


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