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343.低调的李潇

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  由于李潇做的这两样菜制作难度本来就很低,而他的速度又相当的迅速。

两两相加之后得到的结果就是,他在所有人的前面完成了作品。

10人评委有些惊讶,他们很好奇怎么一向喜欢最后完成的26号考生速度居然变得这么快。

不过评委们也没有惊讶太久,按部就班地走到工作台旁边。

不过等他们看清楚出现在工作台旁的菜品的时候,脸上都露出吃惊的表情。

番茄鸡蛋汤虽然做得很精致,但大部分厨师都能做到这个程度,只不过是蛋花更细更均匀一点而已。

只要肯下工夫练习,不需要多久就能做到这样。

到那一点晶莹剔透的土豆丝就有些让人捉摸不透了,他们一开始甚至没敢确认这到底是什么东西。

最终还是判评委走到透明的土豆丝面前,他脸上带着疑惑,对着李潇问道:

“这道菜是土豆丝?”

第5轮的实操考试一共只有10个指定菜单。

干炒牛河,滑蛋牛肉,麻婆豆腐,鱼香茄子,辣子鸡,剁椒鱼头,红烧狮子头,素三鲜,番茄鸡蛋汤,土豆丝。

胖评委虽然想不明白眼前这个菜到底是什么,但思来想去,能和眼前这袋菜稍稍沾边的只可能是土豆丝了。

最起码,这个菜的外形和土豆丝有那么几分关联。

李潇有些茫然地点点头,不知所措地回道:

“这就是土豆丝啊,有什么问题吗?”

其余评委脸上露出了好奇的神色,确定了这菜品没有超出指定考题,他们一个个纷纷夹起透明的土豆丝塞进嘴里。

叮,叮,叮,叮!!!!

一根根细如发丝的土豆丝在进入口腔后,一根根断裂开来,脆劲,爽劲。

土豆丝身上很干净,没有多余的油脂,没有多余的汁水。

舌头和土豆丝接触的瞬间,土豆丝就自然地断裂开来,像是无数根弹簧在嘴巴里跃动,又像是雨滴落在荷叶上荷叶的薄膜将雨水轻轻弹起。

那美妙的触感,让见多识广的一众三星厨师都有些目眩神迷。

而且李潇在调味的时候,也非常在意简洁明了,只放了糖和盐,而且放的都是最低的分量。

但这完全没有影响土豆丝的口味,恰恰因为调味料的味道足够少。

反而简单的糖和盐,却将土豆丝原本的甜味和清香气调动起来。

就像普通的米饭不


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