间就给我做个二三十罐，我拿来送同事跟领导，要是能赶上过年最好。”
邓世荣道：“没问题，除了牛巴，灰水籺要不要也给你准备一些？”
邓允嵩道：“行，那爸你看着准备，反正都是送给领导跟同事的。”
邓世荣道：“嗯，我知道了，你大哥也在，你跟他聊几句吧！”
邓允嵩道：“好的。”
邓允泰闻言便接过电话，跟老三聊起了家常。
聊了两三分钟，又把电话递给老四邓允华，也是聊了两三分钟，才挂掉了电话。
邓世荣笑着对长孙女道：“小冬儿，你在这等爷爷，爷爷回去给你三叔做一些牛巴罐头，还有弄一些灰水籺，等爷爷上来了再带你去京城玩几天。”
小冬儿点头道：“好的，爷爷。”
……
次日，邓世荣便坐车回到了博白县城。
灰水籺这种博白人过年必备的东西，基本上家家户户都会做。
而整个那耶邓氏谁家做的灰水籺味道好，邓世荣自然是一清二楚的，现在距离过年只剩下半个月，时间还是比较紧张的，邓世荣要亲自做牛巴，就没有时间赶回老家去做灰水籺了。
于是，他一个电话打回去，让擅长做灰水籺的那户人家，帮忙做三四十个灰水籺，并让他们做好真空包装。
然后，他留在县城做起了工艺极为繁琐的牛巴。
想要做出味道绝妙的牛巴，那从选材到制作加工都极为讲究。
首先是选材，必须要选当地的黄牛品种沙牛，这沙牛要以当地水稻、玉米、薯类、甘蔗作物的秸秆为补饲草料，年龄必须是两年以上五年以下，体重不低于四百斤。
而且牛要在夜间屠宰，屠宰后6小时内必须加工，不得冷藏。
生产工艺如下：
原料肉→清洗整理→挑选→晾干→切片→烘干→水蒸→油炸→煮焖→沥干→整形→罐装→杀菌。
邓世荣忙了整整两天，一共做出了一百罐味道极佳的牛巴。
同时，托村民做好的灰水籺，也随着族里的大客车运送上来了。
等邓世荣带着这些东西回到南宁的时候，才过去了三天多的时间。
邓世荣留下一半的牛巴以及十个灰水籺，然后给三儿子打了个电话，就带着小冬儿一起坐飞机直飞京城。
这飞机票，自然是托薇薇的舅舅帮忙买的，在国内想要个人自由购票，还得再过几年才能实现。
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