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第10873章

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  第10853章

等到开饭前一碗茶的功夫,再把小泥炉子点着,用小火慢慢的加热,到时候就是边吃边加热,这样的数九寒冬的天气,吃着才过瘾呢!

接下来,杨若晴又如法炮制,一整只鸡也是如此红烧。

鸡的个头有限,所以杨若晴往鸡里面加了板栗和芋头,接着端到饭堂的桌上,底下同样架着一只小泥炉子。

大胖头鱼的话,杨若晴做成了三种吃法。

鱼头自然是放在大盘子里,铺上蒜泥红辣椒来做剁椒鱼头,剁椒鱼头底下还均铺了一层红薯粉丝。

鱼肉切成大块,从坛子里摸了两颗大头酸菜做成酸菜鱼块锅子,同理,底下依旧不缺小泥炉子。

鱼排过了麦子粉和鸡蛋,在锅里炸,然后再用葱姜蒜摸香葱叶子翻炒出锅。

大孙氏送过来的五花肉,杨若晴做成了大块的把子肉,底下倒扣着梅干菜。

这道菜可是杨华忠和罗铁匠两个的最爱呀,就着这道梅干菜把子肉下酒,他们俩估计能从天亮喝到天黑。

再然后,从五花肉上切下来的几两瘦肉,杨若晴直接捏成了肉圆子,跟小青菜和菌菇做了一大钵汤。

全都是干菜硬菜,肯定得来口汤润滑一下子撒。

大孙氏送过来的那半扇排骨,杨若晴一般拿来做糖醋排骨,这是孩子们爱吃的。

另一半跟土豆红烧,大安不安吃肥肉,喜欢吃瘦排,这道红烧土豆排骨大安肯定喜欢。

你以为这就完了吗?

没完哦!

项胜男先前过来,带了两斤牛肉,还有一条牛舌头。

杨若晴把牛舌头卤了,用香菜沫子和红油辣椒做成一道凉拌牛舌。

两斤牛肉加之前菜园子里砍回来的那两根大白萝卜,又是一道香香辣辣热气直冒的萝卜炖牛肉锅子。

“姐,硬菜不要再搞了,不仅是吃不下的问题,还有就是饭堂那大圆桌子都快要装满了!”

小花将牛肉萝卜锅子送去隔壁饭堂回来后,跟杨若晴这建议。

杨若晴也抬头朝饭堂桌上张望了一眼,果真,那张可以被转动的大圆桌上,此刻已经摆了五六个泥炉子,每一个泥炉子上面都是一只双耳小铁锅,旁边还有大盘小盘里的炒菜。

份量确实很够看了。

“行,那就炒两个素菜准备开饭了。”

“朵儿,你别忙乎了,你去喊大家过来坐,花儿,你去把孩子们带过来,素菜简


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