这种炭烧起来的时候,真的是一点烟味儿都没有,而且,还有一股淡淡的清香。
为啥?
因为银霜炭是用一种很特殊的果树烧出来的碳,在烧制这种碳的时候,工序听说很复杂,而且还掺入了很多种名贵的香料。
真正的一分钱一分货啊!
而且有钱都还不一定能搞到正宗的银霜炭。
杨若晴每年都是事先托付左君墨那边帮忙捎带五十斤的,给家里的两孩子,拓跋娴的屋子里过冬足够。
今年额外多加了十斤,送给黄毛和大杰,他们小两口添了个小顺子,那么嫩的孩子,冬天要取暖,无烟碳绿色环保。
……
晌午饭开始摆桌了。
杨华忠把两张八仙桌拼在一块儿,然后大碗大碗热腾腾香喷喷的菜走马灯似的往桌上摆。
边上,支起了一副烤架,铁槽里面是烧得通红的银霜炭。
铁槽上面,杨若晴把做过处理,浸染了调料的里脊肉正窜在长长的竹签上,架在火上翻转烧烤着。
果木的香味儿跟名贵药材的气味在高温下升腾而起,融入了滑嫩的里脊肉里,唤醒了肉细胞里本身鲜美的因子。
这诸多种东西在一起发生这微妙而神奇的化学反应,在经过了完美的融合之后,偌大的堂屋里,弥漫着一种说不出的香味儿。
勾得桌边痛饮的男人们放下了酒杯,妇人们则是伸长着脖子看,孩子们则是垂涎欲滴。
“晴儿啊,这烤肉啥时能吃啊?我这都急得不行啦!”刘氏大口的吞着口水,这已经是第五回催促了。
杨若晴抿嘴一笑,道:“快了快了,马上就好。”
很快,小花就端着满满一篮子洗干净,并用开水烫过的生菜叶子过来了。
身后,小朵的手里端着一大碗调得浓香的黄豆酱,还有红油辣子酱。
这边,杨若晴也把烤好的里脊肉从长长的竹签上剔下来,放在小洁双手托着的一只大碗里,然后端到桌上。
刘氏直接抓起筷子就抢了一块塞到嘴里。
“小心烫……”
杨若晴刚喊出声,可来不及了。
刘氏把烤肉塞到了嘴里,还没嚼两下脸色就变了,又舍不得把肉吐出来,于是整个身体都扭动了起来,脸上的肌肉和五官都跟着抽搐了起来。
几乎是将那块烫肉吞到了肚子里,然后伸着舌头,哆嗦着道:“乖乖,我自个的舌头都跟着熟了。”
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