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第六章 地窨子

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  用刀子小心翼翼地将一张张灰狗子皮剥下来,吕律生了火熬着粥,就在门前刮着灰狗子皮层上的油脂,待处理得差不多,清洗几遍,没了污水后,他将皮毛挂在一旁的树枝上晾晒着。

随后,他又找来几根木棒,用带着进山的钉子钉了几个框架,弄了一些乌拉草,搓成细绳,再用钉子沿着那些皮毛边缘打出一些小孔后,穿上细绳,在框架上绷紧晾晒着。

当然,在东北有他们自己的处理方式,像松鼠兔子之类的小动物,通常是一整张皮取下,呈圆筒状的,箍在原木桩上用钝刀铲去油皮后,在里面塞上干草撑住进行阴干,攒了一些后,送到国营商店的收购点出售。

这只是剥下来的新鲜生皮,并不需要过多处理,鞣制的话,除非自己要用这皮毛,否则就是多此一举。

保证不腐不烂就行。

将皮毛处理妥当,吕律把六只松鼠开肠破肚,直接斩去脑袋,去了脏腑,在河里清洗后,其中两只找了木棍穿上,架在火塘上翻烤着。

至于其它四只,则被他用盐简单腌制后就挂在火塘上边,任凭烟熏。

烟熏,是一种极好的肉类保存方法,在任何时节都可以用。

现在已经入春,气温会逐渐攀升,按照腊肉的腌制风干,已经来不及了。

两只灰狗子肉在火塘上翻烤,没多长时间,就开始有油珠子滋滋作响,慢慢地变得金黄,开始有了浓郁诱人的焦香味。

熟了!

这玩意儿,已经在烤制之前就被吕律撒了些盐,轻轻撕下一块放入口中,一股子松子香味弥漫开来,外焦里嫩,一点都不柴。

这算是野味中难得的好东西。

有了这等好东西,吕律的中午饭顿时变得有滋有味。

至于那只野鸡,留着晚上吃。

一顿饭吃饱喝足,吕律稍稍休息了一会儿,取了锄头和十字镐,在仙人柱旁边预留的空地上开始挖坑。

坑的面积不大,十平米左右,他这是在准备建造地窨子。

山林里多野兽,碰到大型的猛兽,这小小的仙人柱用不了几下就得毁,根本防不住。

三四月份,冬眠了一个冬天的熊瞎子可是出仓了活动了。

所谓仓,就是黑熊或是棕熊冬眠睡觉的洞穴。

在树洞的,叫天仓,在地上的叫地仓。

苟了一冬,一个個瘦弱不堪,饥肠辘辘,战斗力虽然弱了不少,但也更为危险,它们四处游荡找吃的,随时有可能晃


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