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第九章 计划

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  东单菜市场,始建于1902年,历史悠久,是四九城四大菜市场之一。

50年代初,东单菜市场经过公私合营,官方将摊位收归国有,东单菜市场真是成为一家国营菜市场。

倘若仅仅只是买菜的话,李杰没必要跑这么远,特地来一趟东单菜市场,北湾子胡同附近就有一家小集市,供应周边百姓的餐桌。

李杰来东单菜市场主要是为了考察一下副食品的价格,北湾子胡同附近的那个菜市场太小,品种没这边齐全。

今天看完东单菜市场,李杰打算明天再去崇文门菜市场一趟,相比于东单菜市场,崇文门菜市场就新的多,去年刚刚建成。

两座菜市场的外形差不多,正门均是朝南开的,楼顶呈圆弧形,外形就像一个火车头似得,内力的布局也像欧美的火车站,大开间、高立柱,室内的空气流通和采光都是极好的,丝毫不输后世的大型市场。

唯独商贩的服务态度不如后世的菜市场,没办法,谁让人家是吃公家饭的,卖多卖少一个样,什么绩效考核,通通没有。

东单菜市场正门,人声鼎沸,前来买菜的人络绎不绝,还未走进,远远就看到门头上挂了一个大牌子,上书‘便民、利民、为民’六个大字。

李杰顺着人潮走进了菜市场内,摊位与摊位之间的过道很宽,即便人流量非常大,却丝毫不显拥挤。

猪肉摊一排、牛羊肉摊一排、禽类一排、水产一排、蔬菜摊好几排,规划的十分整齐,即使是第一次也不会晕头转向,而且这边不仅仅只卖菜,两边开着各种糖果、糕点、水果摊。

东单菜市场里面卖的东西品种十分齐全,如果加上两边的副食品店,粗略估算起码有四五百种商品出售,一点也不亚于后世的生鲜专卖超市。

李杰逛了一圈,发现这里的价格和北湾子胡同附近菜市场的价格一模一样,没有任何差价,但是要比乡下的采购价要便宜一点。

尽管官方对投机倒把的打击力度非常大,但是这个世界上永远不缺少投机分子,以前插队的时候,‘韩春明’就撞见过倒卖的人、

不过这些人做的都很隐秘,基本上都是熟人交易,跟本就不和陌生人做生意。

菜市场的鸡蛋五分钱一个,自己去乡下买的话大概在三分不到一点,一个鸡蛋有二分钱的差价。

利润很可观,运输却是个难题,采购量小倒是好解决,可以像蚂蚁搬家一样,一点一点偷偷运进城,但是量小赚不到什么钱。


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