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第三十一章、铁骨铮铮王太卡

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蜗牛吗?我这正好有,一起弄着看看吧,要不然鹅肝也不够我们两个吃的。”

王太卡真的想骂人,蠢卡真的是不拿自己当外人啊!

蠢卡看出王太卡的表情,顿时态度也软了:“哎呀,我主要是想学习一下,你做完了还能自己吃,这就是报酬了嘛。”

王太卡也没办法说啥了,事已至此,干呗。

蠢卡买的蜗牛是罐装的,王太卡有点惊讶:“这种东西,在法国以外的地方还挺难买的。”

“还好吧,我就是好奇才买的,但是不知道怎么做,就一直放着。还好是罐装,要不然早就坏了。”

王太卡打开罐头,开始处理蜗牛。其实这种东西王太卡也很少吃,会觉得莫名其妙的。但是既然有,也别浪费。

处理蜗牛的第一步就是洗,把原本的那些体液洗干净,要不然口感就会很恶心。这个过程很麻烦,需要来回几次。然后要调制一点佐料,主要是放酒去腥味。

后面的过程很简单,就是把蜗牛再次放回蜗牛壳里面,然后放上调制好的佐料,放到烤箱里。

等法式焗蜗牛做好,另一边慢火煮好的鹅肝也正好可以吃了。

传统法餐的摆盘必须是六的倍数,也不知道为啥,反正是这个规矩。王太卡弄好端到桌子上。

蠢卡这时候拿出了一瓶红酒:“09年份的波尔多红酒,怎么样?没辜负你这么卖力气吧!”

“09年的?好年份啊。哇,你还懂这个?你也真的舍得,咱们这么喝是不是有点浪费啊。”王太卡搓搓手,好东西谁都想尝尝。这么一看,自己这么累好像值得。

蠢卡得意的说道:“放心,跟着郑总混,好处少不了。不就是红酒,我想给谁喝,就给谁喝。”

这小资生活真不错呀!王太卡坐下,一口鹅肝入口即化,一点红酒唇齿留香。这资本主义的腐败生活,也太花里胡哨了。

有钱就要波尔多红酒搭配法式蜗牛,

没钱就要哈尔滨啤酒搭配爆炒田螺。

问题来了,为啥不要青岛啤酒呢?因为宋香菜是青岛的,宋香菜老家的啤酒,王太卡就特么不喝!

铁骨铮铮王太卡!



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