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第622章 ,铁打的营盘,流水的兵

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“哎,好嘞,马上去弄!”

吴大海答应了下来,便开始招呼人去弄。

然后亲自下厨去炒个菜。

杨小乐看着炊事班的人在那里称水和豆面。

火直接从旁边的锅里弄点就好了。

先弄了七十斤左右的水,又弄了十斤豆面放进去开始烧。

旁边的吴大海正在用小灶炒菜,伸头看了看。

杨小乐见状笑道:“吴班长,豆浆煮过没有?”

“嗯,煮过!”

吴大海一边回答,一边不忘记手上的活。

杨小乐轻轻点头:“嗯,其实就是煮豆浆,然后把残渣过滤掉,最后重新煮开,稍微凉一点就能点卤了。不过煮的时候要搅合,不能糊锅,还有,就是防止扑出来,要多煮一会,不然有毒。”

“哦,这个我知道!”

吴大海乐呵呵的说着,不是没煮过豆浆,自然知道怎么弄。

“嗯,不过你这还缺一个东西,压豆腐用的磨具,不然的话,做出来的东西形状不好看,不是方方正正。对了,吴班长,卤盐呢?”

杨小乐一边解释,一边看着四周。

话音刚落,旁边就有人把卤盐弄来了。

“杨班长!”

杨小乐接过东西看了看,笑道;“这个煮豆浆你们自己搅合,我把卤盐融化一下。”

对方接过铲子在锅里搅合着。

杨小乐一边搅合一边说道:“如果是用黄豆做的话,那就要先泡再磨,不过咱们能去连队能去团部打豆面的话,也方便不少,都是一样的。卤水的用量不是固定的,一会我跟你们说……”

一边说,一边解释一下。

这样确实方便许多。

吴大海在那里安静的听着。

前面的他都会,但还是认真的听,免得错误了。

“哎,班长你去了省城参加演讲会,是什么场面啊!跟我们说说呗!”

许进步在那里帮忙,一边问道。

其他人也是好奇的听着。

杨小乐搅合着卤盐,笑道:“也没啥!就是和咱们连队开表扬会差不多,就是地方大一点,人多一点,显得更正式一点……”

几人在那里闲聊着。

闲聊中时间过的很快。

吴大海比较节约,豆浆熬了许久,最后才开始过滤渣子。

和过滤麦芽汁一样的流程,自然不用那么复杂


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