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第两千一百六十三章 吉克阿紫

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烧烤还有好几种。

一种是签签烧烤,和XJ,东北的做法差不多,还有一种叫火盆烧烤,主要是烤土豆,烤小猪儿肉,彝族风味独特。

不过现在的火盆烧烤主要还停留在周边县上,市内的烧烤以签签烧烤为主,都是选好以后交给老板,由老板烤好后给食客拿过来。

来吃这个的一般都是年轻人为主,喝的基本是啤酒,还有一种特别的饮料,是从雪区学过来的奶茶,然后被彝人添加了一种叫做「麻子」的东西,煮出来的奶茶味道相比外面多了一种特殊的香味,非常的好喝。

签签烧烤的品种就太多了,荤的由鸡,牛,羊,猪的各个部位,还有鲫鱼,素的就更加丰富,已经完全具备了后世烧烤的模样。

这里边最具特色的,荤的就是猪小肠,素的则是滇省建水那边过来的小碱水豆腐包。

吴仁中摆明了就是来过瘾的,乱七八糟抓了一大堆的肉签子先送去给老板烤着,然后才回来精选。

沙马日聪过去帮忙,周至就和吉克阿紫坐着聊天。

「肘子哥哥你是哪个大学的大学生啊?怎么会到我们联和乡来的啊?」阿紫好奇地问道。

周至给阿紫倒上奶茶,又给自己倒了一杯:「我蜀大的,到你们乡是想做一个和毕摩有关的课题。你也不错啊,去你房间里安电灯的时候,你从小到大的奖状都快把墙糊满了。」

「你要是不选择中专,而是上高中的话,一个大学也是手拿把掐。」

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