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第两千一百五十一章 你也像毕摩

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致癌物,是只对人可能致癌的物质,但是此类致癌物对人致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据并不充分;或对人类致癌性证据不足,对实验动物致癌性证据充分,因此被归入2b。

与原蕨苷同属于2b类的物质里边,还有手机辐射、芦荟全叶提取物、传统的腌菜、柏油路上的沥青、汽油发动机尾气、美发师或理发师的职业暴露。

甚至还有六十度的热水和着名的甜味剂阿巴斯甜。

好些东西,没听说有谁在怕的。

再有那就是抛开剂量谈药效,纯属耍流氓。就拿阿巴斯甜致癌来讲,你得一天喝十二瓶无糖可乐,连喝一年才会超标,阿巴斯甜才可能在人体内发挥出它的致癌性。

然而世人多是如此,对于这些名字古里古怪的2b类致癌物质谈之色变,对于烟、酒、腊肉、香肠、烤肉这些含有最厉害一类致癌物的物品却依旧趋之若鹜,这就是没处讲道理了。

最后还有加工方式的存在,牛羊食用蕨会出现明显的中毒症状,而千百年来人类食用蕨菜却鲜有听说中毒事件,其原因就是人们食用蕨菜前都要经过沸水煮透,晒干,水发,烹饪等多道工序,原蕨苷会在加工过程中大量流失。

因此只要控制好食用的方法,数量和次数,其实吃蕨菜带来的健康问题,并不大。

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