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第五十五章 生活不淡海货至(第四更)

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  四个人用手抓着吃,在太子那里也无法天天吃肉,万岁爷抠着呢,不,节俭着呢!

鸡怎么做的?比炖的还好吃。

他们先不吃主食,过完吃肉的瘾再说。

五斤的鸡,在大明两个人分一只正好,可能吃了。

朱闻天飞快地啃完两个鸡大腿,开始对付主食,炸酱面。

天热,不愿意吃热的米饭和其他包子、馅饼等。

炸酱面的面条是压制面,或者叫机制面,朱闻天给出图纸做出来,不用耗费大量人力做手擀面。

抻面的话,一般用篷灰,本地没有蓬蓬草,有的话就直接拿蓬蓬草制碱了。

没有这些东西的时候,用碳酸钾做拉面剂,效果比篷灰更好用。

即,村子要吃拉面、抻面,得在面里放盐和石碱,这样才筋道。

而且拉抻的时候面不容易断,不然一抻就变两截。

酱是鸡杂、鸡蛋跟酱一起炒,这个绝对不是吃烤鸭的甜面酱,乃豆豉酱。

甜面酱是面发酵做出来的,豆豉酱是黄豆发酵做的。

天热吃炸酱面爽口,加上酱的鸡肝,朱闻天呼噜呼噜吃。

边吃边考虑要种高粱,先甭管高粱产量的问题,夏天吃着好。

高粱米最适合做过水饭,蒸好的高粱米用井水泡两遍。

再炒个黄豆,准备好花椒面、盐、葱花、凉水,放到碗里。

黄豆炒熟,趁着热的时候倒进碗中,哧一声,赶紧盖一个碗,或放一个大盘子扣住。

两刻钟左右,豆子就泡大一点,吃着鲜,带一丝豆香。

用这个配合着高粱米水饭才好呢,再切半个咸鸭蛋,拿筷子抠着吃,美滋滋。

周宗看憨憨吃面的动作,觉得手里的鸡腿都不香了,有那么好吃吗?

他几大口吃完鸡腿,也要碗面,学憨憨的样子放酱,吸溜一口,瞬间爱上了这种感觉。

他伸筷子夹鸡肝,盘子就剩一小块,两双筷子同时伸过去,一个不经意地碰撞,带刀舍人的筷子被弹开了。

周宗一愣,这么大的力气?手指头能较上劲?

朱闻天:“……”

他咽了下口水,小心翼翼地夹起那块酱鸡肝,递过去:“给,嗯!”

刷,官员和里长的目光转过来。

周宗的额头上瞬间见汗,面对敌人千军万马他都没现在这样害怕过。

于是他紧张地说:“不,我,夹,给


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